Table of Contents
Finger Millet In Telugu:ఫింగర్ మిల్లెట్ అంటే ఏమిటి?
తెలుగులో ఫింగర్ మిల్లెట్ ని రాగులు అని అంటారు. రాగులు ఒక ముఖ్యమైన చిరుధాన్యం(Millet). ఇది ఎక్కువ పోషక విలువలున్న ఆహారపదార్థం. రాగుల లోprotein, fiber, మరియు calcium వంటి అనేక పోషకాలు చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు. రాగుల లో ఉండే పోషక విలువలు, వాటి ఉపయోగాలు గురించి తెలుసుకుందాం.
రాగులలో ఉండే ముఖ్యమైన పోషకాలు ఏమిటి?
- ప్రొటీన్ (Protein): ఇది శరీరానికి అవసరమైన ప్రధాన పోషక పదార్థం. రాగులలో ఉన్న ప్రొటీన్ కండరాల నిర్మాణానికి చాలా ఉపయోగపడుతుంది.
- ఫైబర్ (Fiber): రాగుల్లో ఉన్న ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను చాలా వరకు మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది బరువు పెరగకుండా కంట్రోల్ చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
- కాల్షియం (Calcium): రాగుల్లో ఎక్కువగా కాల్షియం ఉంటుంది. ఇది ఎముకలు మరియు దంతాల బలానికి, గట్టి తనానికి ఎంతో అవసరం.
- ఐరన్ (Iron): రాగులు రక్తహీనత (Anemia) సమస్యను తగ్గించడానికి ఉపయోగపడతాయి.
| పోషకం | 100 గ్రా రాగులో ఉండే మోతాదు |
|---|---|
| కాల్షియం (Calcium) | 344 mg |
| ప్రోటీన్ (Protein) | 7.3 g |
| ఫైబర్ (Fiber) | 3.6 g |
| కార్బోహైడ్రేట్లు (Carbohydrates) | 72 g |
| ఫాస్‌ఫరస్ (Phosphorus) | 283 mg |
| ఐరన్ (Iron) | 3.9 mg |
| మెగ్నీషియం (Magnesium) | 137 mg |
| పోటాషియం (Potassium) | 408 mg |
రాగుల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు-Finger Millet Health Benefits
For Weight Loss-బరువు తగ్గించడం
రాగుల్లో ఉండే ఫైబర్ నెమ్మదిగా ఆహారం అరగడానికి ఉపయోగపడుతుంది. అందువల్ల ఎక్కువ సేపు ఆకలి వేయకుండా ఉంచుతుంది. ఇంకా ఎక్కువగా తినకుండా నియంత్రిస్తుంది. అందుకే ఇది బరువు తగ్గడానికి ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది.
రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది
డయాబెటిస్ ఉండే వారికి రాగులు చాలా ఉపయోగపడతాయి. రాగులు శరీరంలో ఉండే చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ఉపయోగపడతాయి. అందువల్ల బ్లడ్ షుగర్ స్థాయిలు చాలా వరకు తగ్గిపోతాయి.
ఎముకల పుష్టి
రాగుల్లో ఉండే కాల్షియం ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైంది. దీన్ని రోజూ తీసుకోవడం వల్ల అస్టియోపోరోసిస్ లాంటి ఎముకల సమస్యలు తగ్గిపోతాయి.
జీర్ణవ్యవస్థకు మెరుగుదల
రాగులలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను చాలా ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. ఇది అన్ని జీర్ణ సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
రాగులను ఉపయోగించే విధానాలు
రాగి పిండి (Ragi Flour): రాగి పిండి వంటలో రొట్టెలు, ఇడ్లి, దోశలు వంటి వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
రాగి జావ (Ragi Malt): రాగి జావ మంచి ఎర్నర్జీ డ్రింక్ (Energy Drink) గా వాడవచ్చు.
రాగి బిస్కెట్లు (Ragi Biscuits): ఇవి స్నాక్ (Snack) గా తీసుకోవడానికి చాలా మంచి ఆహారం.
రాగుల ప్రయోజనాలు
రాగులు డయాబెటిస్, రక్తహీనత, ఎముకల సమస్యలు ఉండేవారికి మంచి ఆహారం. ఈ Millet శరీరానికి మంచి శక్తిని అందిస్తుంది. మలబద్ధకం, అజీర్తి లాంటి సమస్యలను కూడా తగ్గిస్తుంది. పిల్లలు, పెద్దలు అందరూ ఈ చిరుధాన్యాన్ని తినడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన జీవన విధానాన్ని ఫాలో అవొచ్చు.
అందుకే, ఫింగర్ Millet మనం రోజువారీ ఆహారంలో తప్పకుండా ఉపయోగించాల్సిన చిరుధాన్యం. దీంట్లో పొటాషియం, ఫైబర్, కాల్షియం ఎక్కువగా ఉండే ఆహారం. మీ ఆరోగ్యం కోసం రాగులను ఆహారంలో వాడటం ఎంతో మంచిది.
Frequently Asked Questions
ఫింగర్ మిల్లెట్ అంటే ఏమిటి?
ఫింగర్ మిల్లెట్ అంటే రాగులు. ఇవి ఒక చిరుధాన్యం. ఎక్కువగా పోషకాలు కలిగి ఉంటాయి.
రాగులు ఆరోగ్యానికి మంచివినా?
అవును. రాగులు కల్షియం, ప్రొటీన్, మరియు ఫైబర్ వంటి పోషకాలతో పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచివి.
రాగులు తీసుకోవడం వల్ల ఏమి ప్రయోజనాలు ఉంటాయి?
రాగులు ఎముకల గట్టితనం, బరువు తగ్గడం, చక్కెర స్థాయిలు తగ్గించడం, జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగుదల వంటి బెనిఫిట్స్ కలిగిస్తాయి.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారు రాగులు తినవచ్చా?
అవును. రాగులు బ్లడ్ షుగర్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. కాబట్టి డయాబెటిస్ ఉన్నవారు తప్పకుండ తినవచ్చు.
రాగులు ఎలా వాడాలి?
రాగులతో రొట్టెలు, దోశలు, ఇడ్లి, రాగి జావ, బిస్కెట్లు లాంటి వంటకాలు వండుకోవచ్చు.
రాగుల్లో కల్షియం ఎక్కువగా ఉంటుందా?
అవును, రాగుల్లో అధికంగా కల్షియం ఉంటుంది, ఇది ఎముకల బలానికి చాలా అవసరం.
చిన్న పిల్లలకు రాగులు మంచివా?
అవును. రాగులు పిల్లల హెల్త్కి మంచివి. ఇది వారికీ కావాల్సిన పోషకాలు అందిస్తుంది.
రాగులు రోజు తీసుకోవచ్చా?
అవును. రోజువారీ ఆహారంలో రాగులు వాడుకోవడం మంచిది.
Ragulu తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నిండుగా ఉంటుందా?
అవును. రాగుల్లో ఉన్న ఫైబర్ ఎక్కువ సమయం పొట్ట నిండుగా ఉంచుతుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
Ragulu ఎక్కడ దొరుకుతాయి?
రాగులు చాలా సులభంగా సూపర్ మార్కెట్లు, రైతు బజార్లు, మరియు ఆన్‌లైన్ ద్వారా కొనవచ్చు.
