Kalonji Seeds Benefits And Uses: కలోజి గింజలను(Nigella seeds) పురాతన కాలం నుండి భారతీయ సంప్రదాయ వైద్యంలో విరివిగా ఉపయోగిస్తారు.
Table of Contents
ఆయుర్వేదం, మరియు సిద్ధ వైద్య విధానాల్లో దీని ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఆయుర్వేదం ప్రకారం, కలోజి గింజలు శరీరంలోని మూడు దోషాలైన వాత, పిత్త, కఫాలను సమతుల్యం చేస్తాయి. ఈ గింజలలో తైలసారం (Essential Oils) అధికంగా ఉండటంతో శరీర ఆరోగ్యానికి మేలుచేస్తాయి.
Nigella seeds కేవలం భారతదేశంలోనే కాకుండా, అరబ్ దేశాలు, చైనా, మిస్రదేశం (ఈజిప్ట్), మరియు గ్రీస్ (గ్రీకు) వైద్య విధానాల్లోనూ వాడబడింది. ఇస్లామిక్ వైద్య విధానంలో కూడా దీనికి విశేష ప్రాముఖ్యత ఉంది. ముస్లిం ప్రాముఖ్య గ్రంథాలలో ఈ గింజలను ‘మరణాన్ని తప్ప మరెన్నికైనా ఔషధంగా ఉపయోగించవచ్చని’ చెప్పబడింది. దీని వల్ల దీని ఔషధ గుణాలను ప్రాచీన వైద్య నిపుణులు విశ్వసించేవారు.
What is mean by Kalonji seeds?
కలోజి గింజలు, వీటిని నల్ల జీలకర్ర (Black Cumin Seeds) అని కూడా పిలుస్తారు, ఆయుర్వేదం మరియు ప్రాచీన వైద్య శాస్త్రంలో ప్రత్యేక స్థానం కలిగి ఉన్నాయి. కలోజి గింజలను వైద్యం, వంటకాలు, సౌందర్య సంరక్షణ వంటి అనేక రంగాల్లో ఉపయోగిస్తారు. దీనికి ప్రధానంగా ఔషధ గుణాలు ఉండటమే కారణం. వీటిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ గుణాలు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
ఈ గింజలు ముఖ్యంగా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే గుణాలు కలిగి ఉండటం వలన శరీరాన్ని వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఇవి విటమిన్ A, C, E, మరియు B సమూహ విటమిన్లతో పాటు, ఐరన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, మరియు జింక్ వంటి ఖనిజ లవణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి శరీర కణాలను పునరుద్ధరించడంలో సహాయపడతాయి మరియు రక్తాన్ని శుద్ధి చేస్తాయి. దీనివల్ల శరీరానికి ఉత్తమమైన పోషణ అందించి, ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.
Kalonji Seeds or Nigella Seeds Nutrition
ఇక్కడ Kalonji Seeds (Nigella Seeds) Nutrition per 100 grams
| పోషక పదార్థం | పరిమాణం (100 గ్రాములకు) |
|---|---|
| Calories | 345 kcal |
| ప్రోటీన్లు | 16-18 గ్రాములు |
| కార్బోహైడ్రేట్లు | 44-50 గ్రాములు |
| ఫైబర్ | 8-10 గ్రాములు |
| కొవ్వులు | 20-22 గ్రాములు |
| ఐరన్ | 9-10 మిల్లీగ్రాములు |
| కాల్షియం | 1100-1200 మిల్లీగ్రాములు |
| మెగ్నీషియం | 385-400 మిల్లీగ్రాములు |
| ఫాస్పరస్ | 500-550 మిల్లీగ్రాములు |
| పొటాషియం | 1700-1800 మిల్లీగ్రాములు |
| సోడియం | 80-90 మిల్లీగ్రాములు |
| విటమిన్ A | తక్కువ పరిమాణంలో (trace amounts) |
| విటమిన్ C | 20-22 మిల్లీగ్రాములు |
| విటమిన్ E | 3-4 మిల్లీగ్రాములు |
| B విటమిన్లు | మోతాదుగా ఉన్నాయి (B1, B2, B3 ముఖ్యంగా) |
| యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు | అధికంగా ఉన్నాయి |
| యాంటీ బ్యాక్టీరియల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు | సహజంగా ఉన్నాయి |
Kalonji Seeds Benefits And Uses
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
కలోంజి గింజల్లో(Nigella seeds) అధికంగా ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ఈ గింజలలో ముఖ్యంగా థైమోక్వినోన్ (Thymoquinone) అనే శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ మైక్రోబయల్ సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది శరీరాన్ని హానికరమైన వైరస్‌లు, బ్యాక్టీరియా, ఫంగస్ లాంటి మైక్రోఆర్గానిజం ప్రభావం నుండి రక్షిస్తుంది.
నిత్యం నీగెల్లు గింజలను(Nigella seeds)++ తినడం వల్ల శరీరం వ్యాధికారక బ్యాక్టీరియాలు, వైరస్‌లపై పోరాడే శక్తిని పొందుతుంది. ముఖ్యంగా, ఇది టైఫాయిడ్, కాలరా, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వంటి ఇన్‌ఫెక్షన్లకు గట్టి రక్షణగా నిలుస్తుంది. కలోంజి గింజలలోని యాంటీ మైక్రోబయల్ గుణాలు శరీరంలో హాని కలిగించే సూక్ష్మజీవులను నిర్మూలించడంలో సహాయపడతాయి.
జలుబు, దగ్గు, కఫం నివారణ
శీతాకాలం లేదా సీజనల్ మార్పుల కారణంగా వచ్చే జలుబు, దగ్గు, గొంతునొప్పి, కఫం సమస్యలను తగ్గించడంలో కలోంజి గింజలు బాగా సహాయపడతాయి. ఇందులో ఉండే యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు శ్వాసకోశ వ్యవస్థను శుభ్రంగా ఉంచి ఊపిరితిత్తుల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. గోరు వెచ్చని నీటిలో ఒక టీస్పూన్ నీగెల్లు గింజల పొడి కలిపి తాగితే శ్వాసకోశ సమస్యలు తగ్గుతాయి.
అలర్జీల నుండి రక్షణ
అలర్జీలు, శ్వాసకోశ సంబంధిత సమస్యలు చాలా మందికి సాధారణంగా ఎదురయ్యే సమస్యలు. ధూళి, పొగ, కాలుష్యం వంటి కారణాల వల్ల ధూళి అలర్జీ, అస్థమా, సైనసైటిస్ వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి. అయితే, కలోంజి గింజలు వీటికి సహజమైన నివారణగా పనిచేస్తాయి. ఈ గింజల్లోని యాంటీ హిస్టమిన్ గుణాలు శరీరాన్ని అలర్జీ కారకాల ప్రభావం నుంచి రక్షించి, ఇమ్యూనిటీని పెంచుతాయి. క్లోమ గంధక గుణాలు శ్వాసనాళాలను పరిశుభ్రంగా ఉంచి, గాలి ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచడం ద్వారా శ్వాసకోశ సమస్యలను తగ్గించేందుకు సహాయపడతాయి. కలోంజి గింజలను నిరంతరం వినియోగించే వారు అలర్జీ ప్రభావాలను తక్కువగా ఎదుర్కొంటారు మరియు ఆరోగ్యవంతమైన శ్వాస వ్యవస్థను పొందుతారు.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని రక్షించే కలోంజి
కలోంజి గింజల్లోని థైమోక్వినోన్ అనే సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ హృదయాన్ని ఆరోగ్యంగా లో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించి గుండెపోటు ముప్పును తగ్గిస్తుంది. అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించి, ధమనుల్లో కొవ్వు పేరుకుపోయే ప్రమాదాన్ని నివారిస్తుంది. దీంతో రక్తప్రసరణ మెరుగవడంతో గుండె మరింత బలంగా పనిచేస్తుంది.
జీర్ణ సమస్యలకు సహజ పరిష్కారం
కలోంజి గింజలు అజీర్ణం, గ్యాస్, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇవి జీర్ణాశయంలో మాంద్యతను తొలగించి ఆహారం సరిగ్గా జీర్ణమయ్యేలా చేస్తాయి. కడుపులో గందరగోళం తగ్గించి, ఆహారం త్వరగా పచనమయ్యేలా సహాయపడతాయి. నిత్యం తేనెతో కలిపి లేదా గోరు వెచ్చని నీటితో తీసుకుంటే కడుపు సమస్యలు తగ్గుతాయి. శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు సులభంగా గ్రహించేందుకు కూడా ఈ గింజలు సహాయపడతాయి.
బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది
శరీర బరువు సమతుల్యం ఉండటం ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యం. అధిక బరువు వల్ల హృదయ సమస్యలు, మధుమేహం, రక్తపోటు వంటి ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తే ప్రమాదం ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లు, సరైన వ్యాయామం, మెటాబాలిజాన్ని మెరుగుపరిచే సహజ పదార్థాల వినియోగం బరువు తగ్గడంలో సహాయపడతాయి. కలోంజి గింజలు కూడా శరీరంలోని అధిక కొవ్వును కరిగించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. వీటిలోని సహజ సంకలితాలు మెటాబాలిజం వేగాన్ని పెంచి, కొవ్వు నిధులను కరిగించేందుకు సహాయపడతాయి. ఉదయం గోరు వెచ్చని నీటిలో కలోంజి పొడి, నిమ్మరసం కలిపి తాగితే, శరీరానికి శక్తిని అందించడంతో పాటు కొవ్వు నిల్వలు తగ్గేలా చేస్తుంది. ఇవి వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు తగ్గించడంతో పాటు, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచి, శరీర బరువును సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడతాయి. సహజమైన, రసాయనములేని మార్గంలో బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి కలోంజి గింజలు ఉత్తమమైన ఎంపికగా మారతాయి.
చర్మ సమస్యలకు చక్కని పరిష్కారం
సుందరమైన, ఆరోగ్యవంతమైన చర్మం అందరికీ కావాలనుకుంటారు. అయితే, పొల్యూషన్, అనారోగ్యకరమైన ఆహారం, మానసిక ఒత్తిడి వంటి కారణాల వల్ల చర్మం ఆరోగ్యాన్ని కోల్పోతుంది. సహజమైన మార్గాల్లో చర్మ సంరక్షణ కోసం కలోంజి గింజలు మంచి పరిష్కారంగా ఉంటాయి. కలోంజి నూనెను చర్మానికి అప్లై చేయడం వల్ల మొటిమలు, ఎక్జిమా, పొడి చర్మం వంటి సమస్యలు తగ్గిపోతాయి. ఇది చర్మ కణాలను పునరుజ్జీవింపజేసి, సహజ మెరుపును అందిస్తుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీబ్యాక్టీరియల్ గుణాలు చర్మాన్ని మురికి, ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షిస్తాయి. చర్మం మృదువుగా, ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు కలోంజి నూనెతో మసాజ్ చేయడం ఎంతో ఉపయోగకరం. అంతేకాక, తేనెలో కలిపి కలోంజి పొడిని తినడం వల్ల లోపలినుంచి చర్మం పుష్టిగా మారుతుంది. సహజమైన ఈ ఔషధ గింజలు చర్మానికి తేలికగా తేమను అందించి, ముడతలను తగ్గించేందుకు సహాయపడతాయి.
మధుమేహ నియంత్రణ
కలోంజి గింజలు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడతాయి. వీటిలోని సహజ సంయోగాలు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని మెరుగుపరచి రక్తంలో షుగర్ లెవల్స్ నియంత్రించడానికి తోడ్పడతాయి. ఈ గింజలు టైప్-2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. అయితే, దీన్ని నిత్యం మితంగా తీసుకోవడం మరియు అవసరమైనప్పుడు డాక్టర్ సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమం.
కలోంజి గింజలు జుట్టు పెరుగుదలకు మేలు
Kalonji for Hair: ఒత్తైన, ఆరోగ్యమైన జుట్టు అందరికి ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. కానీ కాలుష్యం, పోషకాహార లోపం, మానసిక ఒత్తిడి వంటి కారణాల వల్ల జుట్టు సమస్యలు ఎక్కువగా ఎదురవుతున్నాయి. సహజమైన జుట్టు సంరక్షణ కోసం కలోంజి గింజల నూనె ఉపయోగించడం ఎంతో ప్రయోజనకరం. ఈ నూనెను తలకి మర్దన చేయడం వల్ల రక్త ప్రసరణ మెరుగవడం, జుట్టు వృద్ధి సాధారణంగా సాగేందుకు సహాయపడుతుంది. తల చర్మాన్ని పోషించి, తేలికపాటి ఇన్ఫెక్షన్లను తగ్గించి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. జుట్టు ఊడిపోవడం, ఒత్తైన జుట్టు పెరగడం కోసం కలోంజి నూనెను కొబ్బరి నూనె లేదా బాదం నూనెలో కలిపి ఉపయోగిస్తే మంచి ఫలితాలు కనిపిస్తాయి. కలోంజిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్లు జుట్టును బలంగా ఉంచి తేలికగా ఊడిపోకుండా చేస్తాయి. కురిచిన జుట్టు, మురికి తల సమస్యలను తగ్గించేందుకు ఇది సహాయపడుతుంది. నిత్యం కలోంజి నూనె మర్దన చేయడం వల్ల జుట్టు ఆరోగ్యంగా, మెరుపుగా మారుతుంది.
Conclusion
కలోంజి గింజలు ప్రకృతిచే అందించబడిన ఒక అద్భుతమైన ఔషధ ఔషధ పదార్థం. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం, బరువు తగ్గడంలో సహాయపడటం, చర్మ, జుట్టు సమస్యలకు పరిష్కారం అందించడం వంటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి.
కలోంజిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, యాంటీబ్యాక్టీరియల్, యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచేందుకు సహాయపడతాయి. నిత్యం తగిన పరిమాణంలో కలోంజిని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా దీని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను సులభంగా పొందవచ్చు.
అయితే, దీన్ని మితంగా తీసుకోవడం, అవసరమైనప్పుడు డాక్టర్ సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమం. ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి, శరీరానికి పునరుజ్జీవనాన్ని అందించేందుకు కలోంజి గింజలు ఒక సహజమైన మరియు శక్తివంతమైన ఆయుర్వేద ఔషధంగా పనిచేస్తాయి.